寒いこの時期、食後につい手が・・・！と言う果物と言えば？ そう「みかん」ですよね！
これも今年暑い夏が続いたからなのか？今年のミカン少し小さめですが、結構どれも甘いですよね！ 食べだしてしまうと、あっ！という間に3個くらいは・・・！ なのですが、今日の話は！でなく、集まると言うか？頂く時にはよりによって！重なってしまうと、今年は「干し柿」が・・・！
みなさまはお好きですか？ ちょっと固い物から結構柔らかいものまでいろいろありますが、元は渋柿！で、それを干すことで含まれる栄養成分が凝縮されて、１個の重さ約３７gでカロリーは１００キロカロリーほどと、それほど高カロリーではないのですが、糖質は高く半分以上も・・・の、およそ約２２gほどと、なかなかのヘビー級、糖質制限などをなさっているみなさまご注意を！
とは言え、柿を干したもの！含まれるビタミンやミネラルなどは一般の果物に含まれている栄養素よりも多く入っているのです！
その中でも「食物繊維やβカロテン、カリウム、タンニン」などは！
「食物繊維」と言えば、もちろん今更になりますが「腸内環境を整え、免疫力を上げ」さらに現代では女性だけでなく、美容に関心のある男子も多いと言います「美肌効果」！ 若者だけでなくおじさんも！と、食後のコレステロールの吸収や血糖値が上がるのを緩やかにしてくれる働きも・・・！とまさに、老若男女問わずに・・・！
「βカロテン」も同じような！「皮膚や目や口、内臓」など粘膜を健康に保つ働きが、そして強い抗酸化作用も有り、アンチエイジングやがんの予防に効果が・・・！
「カリウム」は血圧を正常に保つように、余分なナトリウムや老廃物の排出を進める作用が！ さらには元が「渋柿」ですから「タンニン」はお手の物！抗酸化作用を持ち、生活習慣病の改善、アンチエイジングなどに効果的！
さらにこの暮れに来て、今年は今までのコロナで自粛していたことが終わり？でなく、終わった様に！で増えている忘年会！では・・・
そんなお酒による二日酔いの原因アセトアルデヒド！干し柿に含まれているタンニンは、特にこのアセトアルデヒドと反応して、体の外に排出を促してくれるのです！
お酒を飲んだ翌日にも食べると良い！のですよ・・・
ただこの「干し柿」アンチエイジングなどに効果が有り老若男女問わず！良い食べ物！と言いましたが、含まれる「食物繊維」の多くは「不溶性」の物！食物繊維ですからお通じに効果あるのですが、ただ水分を摂らないで食べていると「過ぎたるは・・・！」で、反対に便は硬くなり便秘になってしまいますから、十分な水分と一緒に食べるように！さらには糖質も多いですのでここでも「過ぎたるは・・・！」で、一度の沢山でなく１日１個くらいが目安かと思います！
何事も、食べ過ぎ、飲み過ぎにご注意を！
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