「土用丑の日」と言えば？ですよね！ 今年は7月30日でしたが、これは今年の夏の土用丑の日でした！
と言うのも、実はこの「土用丑の日」と言うのは夏だけでなく、春から冬までのこの１年間の全ての季節にあるもので、今年だと「１月１９日、１月３１日、４月２５日、７月３０日、１０月２２日、１１月３日」と６回も有ったのです！
とは言え、今年２０２３年は丁度１ヶ月前の１１月３日で終わってしまってはいるのですが、せめて年明け２０２４年の冬の「土用丑の日」は？と言いますと、１月２６日になるのですが、何故にその「土用丑の日」が？今・・・、これからの楽しみは、やはり大晦日やお正月の「カニ」や「すき焼き」でしょ！と思われるかもしれません！
「うなぎ」はやはり夏バテに！で暑い夏では！と、今でも江戸時代の「平賀源内先生」の「うなぎを食べると暑い夏も乗り切れる！」と言う宣伝効果が・・・！
ですが、この冬の寒い時季、残すところ１ヵ月を元気に走り抜ける力になるに一番は！「カニやすき焼き」でなく「うなぎ」なのですよ、最も夏を乗り越えるには「うなぎ」だけでなく「う」の付くものでも良い！なんてことも言いますから「すき焼き」の「うし！」なんて言うのも、冬にも良いのかもしれませんが！
でも、やはりこの１年の締めのこの１ヵ月を元気に・・・！の一番の食べ物と言えばやはり「うなぎ！」でしょ！
なぜならば？と言いますと「うなぎ」の栄養や脂は、寒い冬こそ蓄えられるからなのです！ 「各種ビタミンやミネラル、カルシウムなど沢山の栄養素、そして今、何かと言うと魚に多く含まれると言われ、サプリメント等でも人気の有る「DHA」や「EPA」などの必須脂肪酸もウナギの脂の中に・・・！
と言う様に毎年１０月から１２月の頃がまさに「うなぎ」には、またかよ？と思われ、災難でしょうが本当の「旬」なのです！
「うなぎ」にはビタミンB1やB２が豊富で、ビタミンB１と言う物は糖をエネルギーに変える為に必要な大事なビタミンなのです、そのためにこのビタミンが不足してしまうと？糖をエネルギーに変えることが出来ず「食欲不振」や「疲れ、だるさ」と言うような症状に繋がりやすいのです！
今年を走り抜け、新し年を迎えるためにも、まずは明日！１２月最初の日曜日、お休みの日「腹が減っては戦が出来ぬ！」と言いますし「力の源は食事！」とも言いますので、夕飯は「うなぎ！」で如何でしょう！
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