今日は朝から雨が・・・！　　朝は寒く、出かけには少し地の熱いスーツに袖を・・・、さらにマフラーも・・・と思うほどでしたが、お昼頃に雨が上がり急に陽が射してきました！　　とは言え、気温は１５度ほどと、なんとなく肌寒い・・・！そんな１日でした！
３月も後、今日を入れても4日！　　「年度末」何かと忙しい・・・！
もともと、お昼は食べる事がほとんどないのですが、最近車に乗ると口にするのが「これ！」　　「黒糖飴」なのです、何かの時に頂いたのか？　それをきっかけに頻繁！と言う事はないのですが、車に乗っている時に・・・！1日に2個くらいは食べますね！

この「黒糖飴」黒飴の真ん中に、生の黒糖が入っている物で、その甘さがなんとも良いのです！
黒糖の材料「サトウキビ」ですが、この原産国は「ニューギニア」などの、南太平洋の島々と言われており、インドから中国など世界中に広がり、奈良時代に日本に入って来たものだと言います！
その頃は甘味と言う事ではなく、貴重な薬！として使われていたと言われております！
国内でも、その生産の多くは沖縄や奄美諸島が多いのですが、沖縄の長寿も！日常的にこの黒糖を使い、摂取していることが原因しているとも言われます！
黒糖には、ほかにも「肥満を予防する効果や疲労回復効果」や、私たちが通常使っている上白糖に比べて血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待でき、またコレステロールの上昇も抑える働きもあると言われており、これらの働きにより生活習慣病の予防に効果が有ると！
また先日の「骨粗しょう症」の予防効果もあると！
とは言え、過ぎたるは・・・！と言いますから食べ過ぎない様に注意しながら・・・と！