名をなのれ？

先日知り合いと３人で夜のみに行ったのですが、一時期と違いすっかりとまで入っていないのか？でも、私たちからするとほぼコロナ前と同じ様にお客様が一杯でした！
そんなお店のメニューに「ハマグリの酒蒸し」が出ておりました、その時は「１個５４０円」でした！　　もちろんうまそうなので頼みました、３人で１個？　　
まさか！　仲が良いとはいえ、食い物の恨みは末代までも！と言うではないですか、万が一、美味しくてもまずくても、喧嘩のない様にもちろん１人１個で頼みました！
しばらくすると、来ましたよ！注文の「ハマグリ」が！　　いやいや結構大きく立派でしたし、確かに美味そうな・・・？
もちろん、すぐにそれぞれに・・・に頂きました！　　うーん！確かにまずくはない！　
でも、自分で食べている時は分からなかったのですが、向かいに座っている友達が食べているのを見て、うーん？何かちがうくない・・・？と！
そして改めて自分が食べているのは、メニューで「ハマグリ」！間違いなくそうに書いてある！　　うーん？と思ったのは貝の中身ではなく、その「貝」そのもの・・・！
そうなのですよ！　ハマグリって二枚貝ですが「貝」その物は、表面がツルツルしているますよね？　　それが、向かいの貝を見た時に「うーん？」と思ったように、ツルツルではなく「ザラザラ」しているのです！　　
でしょ！これ「ハマグリ」ではないですよね？　　
のはずです！これはハマグリと見た目は似ている「ホンビノス貝」じゃん！
もちろん、もともとアメリカで取れており「クラムチャウダー」などに使われていた貝なのですから、食用は食用！ですが、日本にはいなかった貝なのだと言います、最初に確認されたのは東京湾で１９９８年に確認されていたと言います！　　それがあっという間にどんどんと繁殖して、今では主に千葉県の船橋市や市原市などを中心に漁獲され、普通にスーパーなどに並んでいますよね！
以前には「オオハマグリ」とかとも呼ばれておりましたが、今では別名で「白ハマグリ」とか「大アサリ」などと書かれていることも・・・！でもこの別名は、別にこの名前で呼ばれる貝がありますので、実は間違いと言うか、ウソの呼び名？と言う事にもなるのです！
「オオハマグリでも白ハマグリでも大アサリ」でもない、もちろん今回メニューのハマグリでもなく「ホンビノス貝」なのです！　　普通に今ではスーパーなどでも見かけますし、今回頂いたときも、その味はまずいとは思いませんでしたし、結構旨味は凝縮されているようで美味しかったのですが、何故か引っかかるのがそのメニューの書き方！
やはり「ハマグリ」はいけないでしょ！　　せめて「大アサリ」くらいでしょうか？でも、本当の「大アサリ」も有るのですから、ここはやはり「ホンビノス貝」で良いのでは？
と思います、でも普通にスーパーなどで売れれている物は結構リーズナブルな価格だと言いますから、これ普通に家庭で頂いても美味しいですよ！
アサリやハマグリと同じ二枚貝ですから、以前にもアサリで書きましたが、蒸したりすることで中で貝を閉じている貝柱が縮み、きれいにパカーンと開くはず！　クラムチャウダーに使われていたくらいですから、肉厚で弾力があり、味も濃厚ですから、もしも今まで食べたことがないようでしたら？一度是非！　なかなかですよ！
とは言え、思うと騙されたようで？何故か悔しい！「ハマグリ」が「ホンビノス貝」でした！
もー、そのまま書けよ！
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