昨日とは打って変わり、今日は暖かだったー！ 夕方４時頃で１３度ほどありました、昨日は最高気温でも６度ほどだったことを考えると、気温の差！油断できませんよ、さらに今日の様な３月中旬の気温、まだまだまだ続くことはなく、今週も上がったり下がったりと、目まぐるしく変わるそうですから、体調の管理にはお気を付けください！
１月も今週１週間で終わり、もー？２月に入ります、入るとすぐに節分、豆まきが！ですが、最近はそんな「豆まき！」しなくなっていると言います！ が、スーパーなどに行くと、豆まきの豆、結構山積みになり、買われていく方も見かけるのですが・・・？豆をまかずに、年の数だけ食べているのでしょうか？
そんな「鬼打ち豆」ですが、その豆でなく「あずき」「大でなく小」の方の豆を使い、昨日はあの寒さと暇さで「お汁粉」を作り、頂きました！ 母親が健在の時にはこの時期には、結構まめに小豆を煮て作ってくれておりました！ そんな母親がいなくなってからは、自分で！と言いたいのですが、流石に料理は出来ない私ですので、暫く食べるのも遠ざかっていたのですが、なんといつもの和菓子屋さんのあんこが、作ってくれていたものに味が似ていて、その餡子を買っておいて、食べたくなると水で溶いて！頂くのです・・・
もちろん、お餅を入れてです！ お餅を入れてですから、おやつにしてはカロリー高くなり、おなかもふくれ！と言って、食事には・・・？で、昨日はチョット食べ過ぎの様に・・・？ですが、お休みの日で家の中に１日中と言う時にはこの寒い時期には最高でした・・・！
使う「小豆」ですが、あんなに小さなものでも、なかなか健康には良いことが多く、含まれる「ポリフェノール」は熱に強く、強い抗酸化力を持っているのです！
また漢方薬にも使われおり「赤小豆＝せきしょうず」と呼ばれ利用され「水分の代謝を高めむくみを直したり」「皮膚の炎症を抑え解毒作用」などがあり、以前は脚気の妙薬として結構使われていたのです！ 小豆の利尿作用は良く知られており、民間薬としても小豆の煎じ汁をむくみのなどの時に利用したりもしていたのです！
また、小豆に含まれているサポニンは？ブドウ糖が中性脂肪に変化するのを抑え、脂質の代謝を促進させる働きがあるために、肥満解消にも・・・？と、この年末や年始でちょっときつくなったウエストを以前の様に・・・？する為にも良いのではないでしょうか？
もちろんビタミンB群も豊富で「疲労回復」や女性のみなさまが喜ぶ「美肌！」など細胞の再生に関わる、お肌の代謝の促進などにも効果あり！
なんとも健康にも効果あり、おなかも満足！最高なおやつでは・・・？ですが、ついつい調子にのり食べ過ぎますと、流石に「過ぎたるは猶及ばざるが如し！」で、お汁粉を作る時に使っている「お砂糖」により「糖尿病や肥満」に・・・？ということにも？です、くれぐれも食べ過ぎにはご注意を！
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大でなく小！
