どちらを・・・？

昨日のよーく焼き焼肉ですが、早速今日スタッフに言われたのが、焼き過ぎで焦げたものは「発がん性」があるので、やめた方が良いですよ！と・・・！　その代わりにお肉を食べたい時には「すき焼き」にしたらどうですかと？教えられました！
うーん！確かにすき焼きであれば、焦げることはありませんし、お野菜も豊富ですし、栄養的にはこちらの方が勝手いるのかもしれませんが、でも焼肉での、あのタレに辛いお味噌を溶かしていただくあればうまいのでは・・・！と思いましたが、もちろん心配していただきありがとうございます！とは申し上げました！
もちろん、代わりに勧めて頂いた「すき焼き」も好きではあります！　　すき焼きを食べたいと思えば、家でも出来ますが、焼き肉は？ですよね、もちろん家でも食べようと思えば、できますが！　それこそ家じゅうに匂いが充満しそうで？また、あぶらも飛びますし、煙に乗って天井まで・・・！とやはり、焼肉はお店でしょ！
さらには、焼肉の方が何となくワイルドだろう？のようで、たまには食べたくなるのですよ！　　ですが、いったい世の中のみなさま的にはいったい「焼肉とすき焼き」どちらが人気だと思いますか？
私的にはやはり、先ほど言いましたように、家では出来ないが、何となくガツガツ食べられる雰囲気があるので人気は「焼肉！」と思ったのですが、実はあるアンケートによると「すき焼き」の方が人気があるそうです！さらに言えば、その人気は意外や？焼肉の４割弱に対して、すき焼きは６割強の人気だと、結構な差があったそうです！
すき焼きの人気の一番は？というと、一緒に食べる、ネギや白菜、シイタケ他にもお豆腐や糸コンなどの様に、野菜などの他の具材との組み合わせが良い！と言うのがダントツだそうで！　　他にも家で食べる事が出来る！とやはりのような！　また卵で食べるのが良い！や、お醤油やお砂糖との味付けが良く、何とも悪魔的な美味さ！という方もいらっしゃると言います！
そしてやはりありました、私の焦げ好き！に対してではないでしょうが「お肉の美味さを焦がさずに食べる事が出来る！」と言うのまでも・・・！
では、焼肉の方は？と言いますと、お肉の食べる部位がいろいろあり、味わう事が出来る！と言うのと、たれの美味さや、焼肉だからこその噛み応え！など、ともかくお肉！の事のみ！のような・・
このように比べ見ると、やはり「すき焼き」の方が何となく「上品」な感じがしませんか？　　両方共に使うお肉は「牛肉」ですが、私が子供のころは豚肉で食べていたこともありました、また地方によっては他にも鶏肉を使うところもあり、それこそさかのぼると？なんと「ウサギやクジラの肉」を使っていたころもあるそうです！
牛肉と言えば、他にもこの二つと同じような「しゃぶしゃぶ」や「ステーキ、ビーフシチュー、牛丼、カルビ丼」など思い出すと、この時間でもお腹が鳴る！のでは・・・？
今日は昨日よりもさらに暖かな良いお天気で風もほとんどなく、小春日和のようなお天気でした！が、安心はしてはいけません！もちろん、これからは冬ですから、日中は暖かでも、朝晩は冷え込みが・・・！もちろん、そのための着る物の用意は必要ですが、食事でも！さらにはお肉でも、食べる事で身体を温める物と冷やす物があるのです！
その中で今日の「牛肉」は？と言えば、赤身の多いお肉は身体を温めてくれますから、牛肉は体温を上げてくれる方で、他にも「羊肉やシカ肉、鶏肉」が同じような働きを！　反対に食べる事で冷やし、体温を下げるものとしては「豚肉」が入るのです！
そんな食性と分かっていてか、北海道などの寒い地方では「羊肉」が食べられ、今でも夏日の日が！の沖縄地方では「豚肉」が多く食べれていますよね！の様に、住む地域や季節により、その時の食べ物を食べるのには、それなりの理由があるようです！
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