昨日は風もなく、空には雲一つない良いお天気で布団を干すお家も多くみかけました、みなさまのお家でも干されましたか？ と言っても、さすがに夏とは違い冬ですから、うっかりするとお天気に誘われお出かけになり、日が落ちてからお帰りで？それ干していた布団の事をすっかり忘れて！と言うお家もあったようで、４時ころにビールの無くなっているのに気が付き、慌てて買いに出た帰りに数件お見掛けしました！
折角ホッカホカになっていたのに？ すっかり冷たくなっていたのではないでしょうか？ それとも寝る前に布団乾燥機でしたか？を使っているので最初からその予定とか・・・ですかね？ それにしてもお日様のにおいが残っているうちに取り込んだ方が良いと・・・？ですよね、まっ！余計なお世話かもしれませんが？
それに引換、今日は南寄りの風でしたが、結構強く吹いており、南寄りなのに冷たかったですよね！ 新潟をはじめ日本海側では雪が結構降り続いているようで、スキーに行く方にとっては朗報？なのでしょうが、住んでる人にとってはモーうんざりでしょうね！ 今年のお正月に東北の実家に戻っていたスタッフも、帰ったその日からこちらに戻ってくるその日まで、毎日雪かきをしていたと言います！ それも実家の周りのお年寄りだけのお家の屋根の雪下ろしも・・・！ と、お正月休みの方が仕事？をしていた！と言いますから、これが冬の間毎日と言うのは「モーうんざり！」と言うのもわかりますよね！
そんな昔であれば「お正月」と言っていた１月も残り３日になりました、雪が！サブイ！と言っても２月のあと１ヵ月ほどで、モーすぐ春がです！ そんな体で感じる「春」よりも早く、暦の上では２月に入り、すぐに「立春」がまいります！ そしてその立春の一日前の日が「節分」になります！ そして「節分」と言えば？
そう「恵方巻」ですよね！ 私の子供のころには豆まきはやっておりましたが「恵方巻」と言うのは覚えがないのですが、みなさまは・・・？ もとは関西から始まったとされておりますように、関東では全くそのような風習はなかったのが、今ではハロウィンやクリスマス、バレンタインデーなどと同じように一大イベントになっています！
よくわからんうちに、私の家でも節分２月３日は夕飯はここ毎年「恵方巻」が出てきておりますから！ どちらのお家でも・・・ではないのでしょうか？ 私たちの仕事「薬局」の数と同じくらいの数があると言われる「コンビニエンスストア」！ この時期どのお店の前にも「恵方巻の予約」ののぼりが出ておりますよ！
みなさまのお家でもすでに人数分の恵方巻を予約してありますか？ いやいや予約などしなくても、その日に行けばどのお店も山ほど・・・！
そうなのですって！ そのお店に山ほど・・・！の恵方巻、結局その日に売れなく残ってしまった物がまた山ほどとかで、その「廃棄処分」の問題で、今年は農林水産省が食品ロスの削減を流通業界に呼びかけをしたそうです！
これによりコンビニエンスストアやスーパーでは今年は予約販売を強化して、需要に見合った販売数量に抑えようと努力はしているといわれておりますが・・・？ 結局はこの日に乗っかって１本でも多く、たくさん売れるように・・・？と言う事ですから、当然各社その販売競争はまさにしのぎを削って激しくですよね！ となれば、見越して製造はやむなし・・・？では・・・
ある本数を予約で購入には通常よりも１割引きで！とか、予約でしか買えない高級恵方巻とか！いろいろを工夫をしているようですが、その腹積もりは・・・？と言えば、どの各社ともに前年実績を上回る販売を目指す！と言いますから、まさに本音と建前で！なーんの事はない「意味ないじゃん！」と言う事かな・・・？
今年も？翌日のニュースで売れ残り廃棄される映像が・・・？
残ったものを新たに包装しなをして！と言うのは、また余分なお金もかかるのでしょうから、そのまま売れ残りの恵方巻として値段を下げるなりして売ればよいのでは・・・？ あるい、残るのが有りき！なのですから、残った時のことを考えて名前を「恵方巻」でなく、残っても売れるようなほかの呼び名にすると言うのは如何ですか？
それとも一層の事、最近は恵方巻と言っても、私の様にほぼその日の夕食の献立になっているというお家が増えているそうです、そしてその中でも一人一本を丸々頬張るというよりも、いくつかの種類を切り分けていただいているというお家も多くなっているそうで！ ですからあるコンビニの会社では一本丸々の商品をなくし、最初から一口サイズにカットしたものを販売するといいます！
ならば、その恵方巻を「恵方おにぎり」とかにしてしまい、２月３日に買うおにぎりには全てに「恵方」とかのシールをレジで貼る！なんて如何です？ ちょっとその日担当の店員さんは大変ですが、その分縁起の良いものを売って下さる！と言う事でちょっと時給の割り増しを・・・！
最近コンビニのおにぎりって売れているようですし？時々は「おにぎり全部１００円！」なんて日もあるではないですか！ ですからその節分の日は毎年おにぎり１００円！ それも今の時期ですから「天満宮」でお祓いをしていただいた「恵方」や「合格」のシールを張ります！とか、どうですこの案？
売り上げも伸び！商品も翌日も売れ廃棄する必要はなく！さらにお店のスタッフも時給が良く！なんとみんなが幸せになりません・・・？
残さないように販売する！と言う事で地方のスーパーでは、前年の実績分しか販売せずに、欠品が出ても追加販売はしない！と言う、すべて完売！と言う方針を決めたところもあるといいます！
それとも一層「恵方巻」は買わずに各家庭でそれぞれに手作り！ これを徹底させるのも良いのではないでしょうか？ 具材は自分の好きなもので！
私の子供のころは「ご飯を無駄にすると目がつぶれる！」と教わりました！ お店だけでなく消費者である私たちが考えないといけないのでしょう！
ちなみに２０１９年今年の恵方は？ と、言いますと「やや東寄りの東北東」との事です！
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予約か手作りでは？
