和菓子！

昨日からの梅雨前線と早くも出現の台風５号の影響で、昨日今日と雨の一日でした、生憎と言っても先週の六日にはこの雨のシーズン楽しむためにと・・・！　　まさに今が見ごろの「生田緑地のハナショウブ」あるいは鎌倉で、これまたみごろの「アジサイ」は・・・？とご紹介いたしました、がそれにはまさに打ってつけの雨！
如何でしたか？お出かけになりましたか・・・？　　昨日は台風の影響もと？雨の降りが心配になりましたが、風もさほど強い！と言うほどでなく、雨もザーザー降りと言う事もなく雨に似合う花をみるには丁度良い具合ではなかったでしたか・・・？
きっと鎌倉の明月院をはじめアジサイが・・・と、人気のお寺さんなどは賑やかだったのでしょう？　　そして帰りは約束通りに？お蕎麦かウナギで・・・？　　と言うお方も…では？
そのように雨に似合う「ショウブやアジサイを！」と、言っていながら私ですが・・・？　　私は昨日も雨の予報の土曜日に日曜日は出かけない！と、準備を・・・？　と言うのは、折角のお休み、雨で外に出られずに家の中！なーんもしないでなんとなくテレビを見ているのも・・・？と・・・
チャーンとその為の計画を？　　外に出ないで一日中ゴロゴロしていようと、さらには昼からダラダラと飲んでいよう！と決めて、その為のおやつを買いました！　　なんだと思いますか？　ビールでもワインでも合うもの？　　そして丁度いまの季節にはピッタリの物なのですが・・・？
それはですね、ケーキやおせんべいではなく「和菓子」です！　　そしてこの梅雨で、そして暑い時の今の時期の和菓子と言うと・・・？　　
「くず桜」と「水ようかん」でしょ！　　と言う事で、私がこの辺りではまず一番おいしいだろう！と、お薦めのお店に無くなる前に電話をしておいて予約を！　　その数は？と言うと、「くず桜を１０個と水ようかんを？　　１０個」でした！　　　この数何人分でと・・・？
もちろんお休みの日ですから、自分の分として！です、ですから１人分と言う事に・・・！　　イヤイヤ、洋菓子などと違い和菓子、それも小豆の甘さですから、このくらいはワインを飲みながら！なんて、最高のつまみですよ！　　それに、それほど美味いのですよ！　　くどくなく飲みながらつまんでいるといくらでも・・・なのです！
もちろんお昼過ぎから予定通りに・・・で、ボツボツとつまんでは飲む、飲んではつまみながらで、３時ころには？ほぼ半分ほどはそれぞれ頂きました！間違えない、美味い！
そんなに一度に食べて急に血糖値が上がり、糖尿病に？と心配になりますか？　　そこは大丈夫・・・？　と言うのは、基本餡子の物を頂く時にはまず「粒あん」を好みますので！　ただ今回の「くず桜」これに限っては「粒あん」は作っていなく「こしあん」だけなのですが！
何故に餡子は健康に良いかと言いますと？　　「粒あん」に限っては小豆の全てと言うか、まめの殻を含めて、その豆の全部を使っているからです！　　ただ、そのカロリーから言うと、ここは「こしあん」の方が同じ１００ｇで見てみても、粒は２４４㎉で、こしは１５５㎉と、こしあんの方が９０カロリーほど少ないのです！
そして含まれるビタミンやカリウムやカルシュウムなどのミネラルはほぼ同じようなのですが？　　一番大事なのが「サポニン」なのです、サポニンには利尿作用や整腸作用があり、ムクミや便秘の改善に！　　さらには解毒作用もあり、もちろんその作用により、体内でのアルコールの解毒にも効果が！　　さらには先ほどの食べ過ぎによる血糖値の上昇を抑えてくれる！と言う働きも・・・！
ねー、まさに昼からのダラダラ飲みのおつまみには欠かせなく、この時期には最高の物でしょう「和菓子！」
しかしこの「サポニン」残念ながら、なんとこの小豆の皮にしか含まれていないのです！　　とすれば当然！　洋菓子でなく「和菓子」で、さらには　「こしあん」でなく「粒あん！」と言う事になりませんか？
と言って、毎日このような事はしておりませんよ、昨日はたまたまで！　　雨と台風と出かけたくない！　が重なったからです！
もちろん日頃から運動もしていないとですよ・・・！　　　他にもいくら身体に良い！と言われるものでも、そればかりではいけません、すべてバランスですからね！　　極々たまには、このように計画して、も良いのでは？
また今日から一週間楽しくお仕事をしてです！　　気温も昨日今日のように２０度ほどと思うと、また３０度近くに！と、暑くなったり寒くなったりします、気圧も変わりやすく、咳や痛みの病気も・・・と、健康には気を付けないといけない時期です、くれぐれもご注意してくださいね！
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