今日は元々「雪、雨」どっち・・・？ というようなお天気予報でしたが、たぶん横浜は「雨」だろうと・・・！ 確かに、予報ではお昼頃から？と言うはずでしたが？朝の時間からもー、なんとなくは雨が降っており、予定のお昼頃からは傘を差さないと・・・！と言うくらいに・・・、でも時間が経ち2時ころになると、その中に何か白い物が・・・？ 「雪」ですよ！やはりあたりですか・・・、それから夕方にかけて「ゆき」と大きな声で言うほどではなかったですが、確かに細かい「雪」が降っておりました！
箱根の方では結構積もっているとかニュースで・・・！ ２月もすでに１０日になります、今年の雪もここまででしょうか？ 余り降ってくれるのも困るのですが、でも出来れば二三度は積もった雪を見たいな、と！ そしてやはり折角、車のタイヤも冬用になっていることもあり、積もった雪の中、走ってみたいではないですか？ ですから降るのは土曜の昼頃からで月曜日は朝からのお天気・・・！と言うのが望みなのですが・・・？ 自然が相手ですから、そんな都合よくは・・・！何てないですよね・・・？
今日の朝刊には、もー「サクラの開花」の予想が出ておりましたが、やはり「ふゆ」はそろそろで、もーすぐに「春の声」が聞こえてくるのでしょうか？ 因みに東京や横浜は３月２４日でした、確かにもーそこまで「春」ですよ・・・！
でも、その冬の花でしょうか？この「ゆき！」は・・・！ そんな雪？雨？の昼間走っていると、これに目が止まりました！ そうですよ女性であれば、まずこれ好物の「石焼き芋！」でなく、「焼き芋」のノボリに・・・！
私が小さな時には、この時期になるとリヤカーに専用の焼釜を積んだものをひいて、「いしやーき、いも！」なんて言いながら売りに来ていました、その動きも割とゆっくりで、その時間になると結構待っているお家もあり、人が寄っていました！ 今ではリヤカーでなく、軽トラックに窯を乗せて駅前や商店街などの近くなどで「ぴー！」とか「ぽーっ！」とか笛のような物を鳴らして止まっていますよね！
でも、以前ほど人が寄っているのは見かけませんよね！ やはり人垣と言うか人が集まっていないと、なんとなく食べたい！と、思ってもねー？ どういうわけかチョット「勇気！」が・・・！ まして今のお芋、美味しいのかどうかが心配で・・・？ 以前に駅前に止まっている「お芋やさん」で買った事ありますが、イヤー結構パサパサでスジっぽく決して美味しいとは・・・？ 子供の頃のお芋屋さんのお芋は美味しかった！
たまたま今日、目が止まったこの「ノボリ」ですが、これはコンビニのところで、きっとこのお店で買えるのでしょうね！ ですから移動式のお芋屋さんに比べれば「美味しいのかも？」、なんでって？移動式は売りっぱなしが・・・！でも固定しているお店ではその売りっぱなしができないでしょ？ もしも買って美味しくなかったり、私が買った時のように「まずかったら！」そのお店に現物持って「ほら！」って言えるではないですか？
ですから、そんないい加減なことはできないから！ だからって「移動式のお芋やさん」が信用できないとは言っておりませんよ、たまたま私の経験では・・・で！ これ個人の意見で、決して特定する物ではありません・・・！
「石焼き芋！」ですが、今日見かけたのは「焼き芋」ですから、その焼いているのが「石」ではない！ という事ですよね？ 「石焼」と言うのは容器の下に石をひいてその小石から出る「遠赤外線」でじっくりと焼く焼き方で、お芋の表面では温度は２５０度近くと高温になり、しかしお芋の中の温度は６５度くらいと、お芋のでんぷんが水分を吸い「糊化」して「麦芽糖」に変わり、あのねっとりとした「甘ーい！」美味しいお芋が出来るそうです！
そして「甘ーい」のですが、お芋ですからその栄養価も高くビタミンやミネラルも豊富な食品なのですよ、そしてこれを頂く時には・・・？ どうします、まず暑いから紙等に包んで「フーフー」しながらですが、その時に回りの皮をどうしますか・・・？ 「剥く？それとも剥かない？」
先ほどのように焼いてる時の皮のところの温度が高いので水分は蒸発してしまうので、チョット、ゴワゴワして硬そう・・・？ですよね？ ところがこの「皮のところ」ここにある成分の「ヤラピン」と言う物に「かんげ作用」があり、便秘に効果があるのです！
またこの皮のところにある「ヤラピン」ですが、消化も助ける作用も持っていて、例のお芋さんを食べると…心配になる？ほらアレ「出物腫れ物所嫌わず！」と言う生理現象があるでは・・・？ 実はそれをこのヤラピンの消化を助ける作用が効果を出して、「この生理現象」を出にくくしてくれると・・・！ ですから、食べる時には「皮ごと」をお勧めします！
やはり食物と言うのは「一物全体」と言いますが、悪い物が有っても、それを消す為の成分が同じ物の中にチャーンと入っているのですよ！ ですから、出来るだけ頂くときは一部でなく全部を・・・！です・・・！ 好き嫌いなく・・・？ですね！
地域の「かかりつけ薬局」の「サン薬局」です！
ｙ
