今日は早11月も１１日すでに三分の一を消化、今年もこれで残すと所５１日で大晦日ですよ、「立冬」も過ぎ「木枯らし１号」も吹き、もー、すっかり「ふゆ」ですよねー？
そんなせいか新聞でもチラシでも目につきだしたのが、日本のお正月にはなくてはならない「おせち料理」の紹介ですね！ もともとはお節句などで作られていたもの全般を言ったそうですが、その中でも、もっとも重要とされていたのが「お正月」であったので、今ではその「お正月料理」を指すようになったといいます！
古くは奈良時代の朝廷内でのお節句で用意される物を言った様です！ それが江戸時代になり武士に伝わり、その作法の中で今のような形が作られたといい、その年の「歳神様」に三方などでめでたい食べ物などを床の間に飾り、また年始のご挨拶に訪れたお客様にふるまわれていたものだったそうです！ それがその後、今のような重箱に詰められるような形に、今ではそのレパートリーも広がり「中華料理」やオードブル？と思うような「西洋料理」、多種多様なお料理を詰めたものが出て来て毎年変えてどれにと・・・？
以前は用意した「おせち料理」が無くなるまで毎日出て来ていたものです！ 現在は先ほどの様に、多種多様なお料理があるので結構あきずに三日間毎日飲んでいられる・・・！ 私にとって、なんたって一年で最高な時です・・・から！
でも、以前はお家で「黒豆や伊達巻、栗きんとん、なます、八つ頭など等」作られていましたよね？ もちろん、今でもきちんと代々のお家の味！ とかで作られている方も多いのでしょうが、デパートなどに行くと、まーそりゃーいろんな種類のものがたーくさん、それも結構な勢いで売れていますよね！ それもそうですし先ほど言いましたように新聞などにも、今ならいくら・・・、とかで各地の有名な？お料理屋さんのいろんな大きさの物が出ておりますよね？ ですから結構、買ってなんてお家も私の家だけではなく多いいのでしょうね？ 結構おいしいですし、いつまでも残らずにいいですよ・・・？
そんな「通販」と言えば、お正月の「おせち料理」もそうですが、もーひとつ暮れになるとと言うものが、それは「カニ」ですよね、「タラバガニ、ズワイ、毛ガニ」などで、カニじゃないこれは「ヤドカリの種類」だとか言いますが、でも「タラバガニ」暮れからお正月には毎年食べます！と言う方も結構いらっしゃるのでは？
そんな「タラバガニ」みなさまは、もし食べるとするとそれどこからお買いになります？ やはり「通販」ですか？それともご近所のお魚屋さん？ あるいは市場に行って、とかいろいろでしょうが、私、今年と言うか去年の暮は失敗を・・・！
いつもの年は北海道に住んでいる友人に頼み、本場物？を送っていただくのですが、去年は何を思ったかつい？通販に・・・！ ネットを広げ見てみると今年も早くも同じように、重さとその値段が、そしてうたい文句も・・・、もちろん「安いとか上物、港から直接仕入れ、取扱高日本一とかなど等・・・！ でもその中からどれを・・・？ 迷いますよね、現物はないし、ただ一緒に出ている写真のみですから・・・？ どうします？
聞いたことのあるお店の名前でもあれば良いですが、それもない！ では？と決めところはまずネットの一番最初に出ていたお店に・・・！
そして送られてきました、期日指定が出来たので冷凍を溶かす時間を考え12月の３０日に、もちろんいつもの本場物はいつもの友人に頼んでおいて、それからスーパーのお魚屋さんにもと、もーたーくさん！と・・・！ 結局買った先が三種それぞれに・・・！
そして楽しみなお正月ですよ、まず初めての「通販」の物から・・・！ イヤ―びっくりです確かに「タラバガニ」に間違いない！のですがまずそこについている「爪」ですが、ここ実がたっぷりと入っていて旨いのですよね・・・、その楽しみな「爪」がなんと！見たこともない様な・・・？ エーッ、これザリガニの？と思いたくなるような大きさ・・・
もちろん「推して知るべし」で足の中身もー、スカスカ・・・！ そりゃーひどい物ですよ！ 今だにあるのですね、こういう事！明らかに故意ですよね？これ犯罪では・・・と怒り心頭ですよ！ それに引き換えです、そんな加減で翌日に！と思っていた「本場物」を・・・！ さすが、間違いない！ 身も、爪も思っていたようにしっかり入っておりました、そしてもう一つの「スーパー」の物？ ですが、これもほぼ満足できる・・・
結局はやはり生ものなどはきちんとお店で現物を見て・・・が間違いない！ という事を思い知らされ、今のこれだけネットなどの情報があふれている中、折角の物を美味い文句や、写真などで裏切る奴はいるのですね！
経験者は語るで是非来年のお祝い、お正月に頂く「おせち料理」「カニ」はネットでなく現物が見えるとか、お店の方とお顔を見て注文できるところをお勧めいたします！ 「後悔先に立たず！」です！
地域の「かかりつけ薬局」の「サン薬局」です！
間違いない！
