今日の5時頃の夕焼けご覧になりましたか? いやー、綺麗でしたよ・・・! 秋と言えば秋らしい優しげな、まさに「紅葉」のような色でした! と言ってもお天気はそろそろ下り坂とか? 今度の日曜日当たりは雨かも?と言われているので「紅葉狩り」とは行かないですかね?
そう言えば今頃と言えば梨もブドウも終わり、今は「リンゴ」が美味しい時ですか、そんな先日こんな名前のリンゴが・・・! 「名月」! ついこないだ「仲秋の名月」は終わってしましましたが、そんな「名月」リンゴ!
色は外の皮の色も赤ではなく黄色で、果肉も黄色でした! わりに歯ごたえも有り、シャキシャキした食感でしたが、見た目と違い酸味も少なく、それよりも甘みが意外と強く、とってもジューシーでした!
更にですねー、この「名月リンゴ」全体の収穫量からするとたったの0.2%ほどしかなく、意外やとっても希少性のある一品だそうです、このリンゴを作ったのは「群馬県」でしたよ!1991年に品種登録されたそうです、リンゴの産地としては長野県や青森県が有名ですが、このリンゴは群馬県で育成されたこともあり栽培の面積はダントツ群馬県だそうです、収穫の時期は各産地により違うので10月の下旬から11月の初旬が始まりだそうですから丁度今頃が一番お店に並んでいるのでは・・・? ただ0.2%ですからねー?
丁度寒くもなり、これからは「風邪」などを引きやすくなる季節です、俗に「リンゴが赤くなると医者が青くなる」とも言い、昔から「医者いらず」なんて事も言われております!
もちろんその栄養素の一番はなんといっても「カリウム」でしょう、この「カリウム」は体内のナトリウムを排出してくれ、血圧を下げる効果が有ります! 現代の人、どちらかというと「塩分」取り過ぎとか言われているその取り過ぎの塩分が「ナトリウム」、それが血管にたまり高血圧や脳血管障害などの病気に発展してしまう、怖い怖い!
そのこわーい「ナトリウム」を運び去ってくれるのが「カリウム」なのです、確か以前に全国でも高血圧の人が少ない1番の都道府県は「青森県」で、それは「リンゴの消費量」も1番であると・・・!
ここは「群馬県」ではなかった! ですが身体の為になるこの「リンゴパワー」もちろん「カリウム」だけだなく「老化防止や抗酸化作用」のある「ポリフェノール」もまた整腸や美容に効果がある水溶性の食物繊維も豊富に含まれております、ともかく今が旬・・・!
その中でもこの群馬生まれの「名月」見つけて食べてみて下さい、結構うまい・・・!
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