「高値の花！」

昨日の夜からやはり降り始め、今日の午前中までシトシトと・・・！　　如何ですか今日は昨日私が書きましたように「ホッ」ですか？　それとも微妙に傘もいるかいらないか？というお天気ですから、やはり「何処か・・・？」と言われ、お出かけですか？　そりゃー、ザンネン！
明日はお天気も良さそうですから・・・、ご家族へのサービスも大変ですね！　　今日はきょうできっとお出かけになっても、このはっきりしないお天気ですから、きっと屋根が付いている場所でしょう？たとえば「映画館」とかデパート、地下街、大型ショッピングセンターなど？考えることは皆同じでしょから、きっとものすごい混雑では？　　と言って明日は明日で晴れるという事ですから、アウトドアーに・・・？　でもこれもきっと混雑でしょう！　　分かっちゃいるけど・・・ですね、翌日はまたお仕事、学校がありますよ、早めのお帰りを・・・！
私なんぞは連休で有ろうと何日で有ろうと、以前にも言っておりますように休日は家から出ない！　これを守りほとんど出かけない、出かけるとしても歩いて行ける所、おかげで渋滞も混雑もなし！ですが何もしないで一日経つと何か損したような気になります・・・！　　でも、出かけない・・・
昨日は丁度ポツポツ降り始めた雨の中夜出かけました、もちろん夜になって出かけるのですから「飲みに・・・」！
そして、今年の初物「まったけ」を頂きました！　　やはり美味い、この時期はやはりこれと、「秋刀魚」でしょ・・・！　　秋刀魚は先日、本場北海道の物頂き、今日はこれ・・・、やはり「味覚の秋」です！
今年はこれ豊作なんて聞いておりましたが、やはり国産物は以前は「京都、兵庫、岡山」などで沢山取れたそうですが、最近はグッと少なくなり、韓国や中国、カナダ産の物が多く輸入されているそうです、昨日頂いた物も「韓国産」と説明がありました！
でも、一応はあの独特な香りはしておりました「秋の味覚の王様」でしょう！
ただこの「まったけ」珍重されておりますが、食用として習慣があるのは「日本」と「韓国」だけだそうですから、意外とアジアのよその国では取れても食べられていないかも・・・、「モッタイナイ」それ頂戴・・・！
でも、なんでこれそんなに人気で高価な物なのでしょう？　　　もちろんこれ「茸」の一種ですが、なんでも卑弥呼の時代から食べられていたとか、さらに平安、鎌倉、室町時代は貴族たちの間で人気が出て、贈答品として愛用されていたそうです、意外やこの辺から「高値の花」になって来たのでは？
さらには江戸時代になり、医師や本草学者により「茸」の研究が始まり、その頃の「養生訓」で有名な「貝原益軒先生」が残したものの中にも、その「茸」の中の最上級は「まったけ」と書いてあるそうです、こんな事が高い理由では・・・、もちろん今でも栽培が出来ないとか聞きますから、よけいに「高値の・・・」ですか？
じゃーこの高い「香りまったけ、・・・」と言われる物、高いだけに栄養もあるのか？　と言うと、意外とそれなりに・・・、豊富に入っているのはビタミンB群とアミノ酸でこれ体力と免疫力、臓器の機能向上を促進させる効果が、そして茸類なので「食物繊維」が豊富で、さらには水溶性の食物繊維と不溶性の物が非常にバランスよく入っている、また「グルカン」と言う多糖体の一種が、身体の免疫力を高め、外から入って来るウィルスや過剰のアレルギー反応を防ぐ効果、「ガン」などの異常な細胞のみを狙って攻撃する作用もあるという事が分かっています！
だから「高値の花」なんだー！
「・・・味シメジ！」と言いますし、何も茸類最上級の「これ」でなくても、他の茸類にも同じような栄養があるわけですから、如何ですか？　今日の夕食は「きのこ鍋」なんて・・・？
でも私、昨日、茸類の最上級頂いてしまいました・・・！　　悪しからず！
地域の「かかりつけ薬局」の「サン薬局」です！