まーまー、出だしの言葉は毎日おなじで「あっつー」です！ まさにうだるような暑さですね、私の小さなころは日中は今ほどの暑さは無いにしても、それでも「あっつー」と言っておりましたし、昼間は余り外に出ている子供たちも少なかったですねー、今のようにテレビやスマホ、３DSなんて言うオモチャは到底ありませんでしたから何をしていたかと思うと、確か「お昼寝」だったように思います！
私はその頃は群馬県高崎市に居りました、今の館林も最高気温と言うと岐阜県の多治見と争うほどに暑い所になっておりますが、高崎や前橋も負けず暑かったように思いますよ！ でもですね、今思うとその頃は昼間はうだるような暑さでしたが、夕方になると決まって夕立が「ザッー」とあり、その後は割と涼しくなりました、でも今はその夕立ちするないのですからずーっと暑い！
またその夕立が半端ないほどに凄い、雨だけでなく雷も、もちろんイナビカリも、もの凄い！ そうすると急いで家に駆け込んで、母親に「蚊帳＝かや」を吊ってもらい、その中から外の雨と稲妻を見ておりましたよ！
今はそんな楽しみすらない、ただただアッツーいだけ！ 本当に「生きている人の修行」のようになっておりませんか？
そんな暑い時に、ここの所「食物繊維」だの「土用の丑の日のうなぎ、焼き肉」などの、この暑さを吹き飛ばすように食べ物の話をしておりますが、今日たまたま通った道路際にこんなお店が・・・！
うーん！暑くてなかなか食欲のなくなる時期ですが、これって結構この暑さでも人気が有りますよね？ うーん？でもこの「うまい」と言うのは？ あえて言っているという事そのまま正直にとっても良いですか・・・？ もちろん中にラー油を沢山かけ、お酢も入れ、さらにはニンニクも・・・？ うーん、さすがに仕事中やもちろんこれから人に合わなければ・・・、なんてときには「ニンニク」、これはいけませんが・・・
でもこれを大汗をかきながら食べる、これも夏ー！という感じしますがね？ でももう一つやはり「ビール」これはつかないとねー、もちろん仕事中、車の運転の時はいかん！ 絶対にいかん！
中華街に特に最近は行くことが多いのですが、中々このラーメンだけを食べにという事はここ最近と言うか、大げさには数十年はお店の物は食べていない様に思います！ みなさまは如何ですか？ やはり夏はラーメンでしょうと頂いておりますか？
中華街に行ってもコースで頂くと、チャーハンは最後に出てきますがラーメンは無いですよね？ これはあのラーメンが日本で生まれたものだからですか？
これまた日本初めてというより日本で発達したもので、元は江戸幕府が開港した、ここ横浜や神戸、長崎、函館などに誕生した今の中華街その頃は「南京町」と呼ばれていたそうです、その中華街で食べられていた麺料理を素として作られたと言われます！
そして明治の４３年にに浅草で日本人が横浜中華街から招いた中国人料理人を雇い、日本人向けの中華料理店を開店したのが始まりとか、ここでも「馬車道」ではないですが、日本最初のラーメンは「横浜」という事になりますか？
その頃の呼び名は「南京ソバとか支那そば」と言っていたそうです、そうそう私の小さなときは確かに「支那ソバ」と言っておりました！
そしてその浅草の中華屋さんがラーメンで人気になり、それを受けて全国に同じような中華料理のお店が開店しラーメンはカレーライスと同じように「日本人の国民食」のような人気の食べ物になったそうです！
確かにそのせいか横浜は何処の区でも、道路にお店が連なりラーメン店の激戦がいたるところに有りますよね？ 確かここ港南区でも「環状二号線」はまさにラーメン街道と呼ばれるほどに、お店が並んでいますよ、でもまだ一度もどのお店にも入ったことがないのです！ ざんねーん？
追加でラーメンと言えば確かに「ビール」はもちろんですが、「餃子」これも捨てがたいと言うか必ず一緒に注文されますよね！ うーん、確かに少しこれもニンニクが効いて、それをラー油で極からにして・・・！
これ最高・・・！ 「極から」はいけないにしても少しの辛さとニンニク、これ暑く食欲がなくなる時に食欲増進になり新陳代謝も良くなり、たまには夏の食べ物としては良いでしょう！
如何ですか、明日はちょど日曜日でお休み方も多いのでは？ 少し早目の夕食で月曜を考えてニンニクは控えめにして「餃子」如何ですか？ もちろんラーメンも・・・！
地域の「かかりつけ薬局」の「サン薬局」です！
ラーメン、ギョウザ！
