こんなお天気の日には、みなさんは何をして一日過ごしていらっしゃいますか?
ましてや幸いにも連休となると、より一層に、私は昨日はいつもの日曜のお仕事で何とか一日をつぶしましたが、今日となるとどうしようかなー? という感じで、あっちウロウロこっちウロウロです、それこそ出かけるのがお好きな方はチョットそこまでとか? なんでしょうが
私、根が出不精と来てお休みは外出はしない、それこそ趣味の多い方ならば本屋さんに、とかショッピングにとかあるいは何かを食べにとか?でしょうがまったくしたくないと言う性分なもので、こんな日の過ごし方が一番苦手かも!
そんなどうしようと言う、休日なのですが?しょうがない、することも無いと、やはりつい食べる方に!
昨日四国に出かけていた知り合いに「お土産」として頂いた「おまんじゅう」が目にとまり早速開けてみました、その中には良く入っている説明の小冊子が! いつもならそんな物とばかりに、いきなり食べだすのですが暇のせいかつい読んでしまいました!
そして、その中には最近ではあまり聞かない「四文字熟語」が、これだー!
そうです「一子相伝」の言葉、この意味は、この「おまんじゅう」で言うと、この作り方の奥義を自分の子供だけに伝え他には秘密にして決して洩らさないと言う事です、そしてそれを代々伝えていく!
もちろん、こういう言葉をつかえるという事は十年や二十年で使える訳でなくこの「和菓子屋」さんは百四十年以上続いているそうです、納得かどうかはまだ頂いていないので、さー?なのですが!
そんな「一子相伝」ひょっとしてこれもかな?
これは面白半分に一回使いそのあとまた水につけておいたもの「豆苗」です! そういえば「根三つ葉」なども出来ますか!
この豆苗「エンドウの若菜」で、もともとは中華料理の高級品だったとか!
そしてこんなほそっこい頼りない物ですが、実はβーカロテンは豊富でホウレンソウよりも多く含んで居るそうです、ほかにもビタミンE、ビタミンK、葉酸、Cなどなど一般的な小松菜、春菊などよりも豊富とか・・・!
そして、これのように根が付いている物では食べる所を切り取って残った根をお水につけておけば二週間間ほどで、また茎が伸びて来るのです、しかし元々の豆の若菜なので、豆の養分で成長してくるので、だんだんその養分も使い果たしてくるので、そうそう何回もという事にはならない、これまた「残念!」
その様に考えると、今のようになんでもきれいになって売られている物よりも、できれば「根や土」が付いたものの方がお得では、そして取りあえずなんでも残った「根」の部分をプランターかなんかに植えておけば、ひょっとして豊作に・・・?
どうせ暇ですから、節約のためにも、また非常の時の為にも、今日はいったい何が育ちやすく、どの様なものが「根や土付き」で売られているか調べてみますか?
地域の「かかりつけ薬局」の「サン薬局」です!